El 19 de diciembre de 2018, en el Salón Mario Caiozzi de la Facultad, dio su Examen de Pregrado y Postgrado Manuel Ernesto Espinoza Espinoza con la presentación de su Investigación que lleva por título “Evaluación de la capacidad antioxidante y radicales libres en vinos de diferentes añadas. Efecto de la variación del pH y concentración de metales”, con la presencia de los directores de tesis Dra. María Carolina Zúñiga y Dr. Felipe Laurie. La investigación fue evaluada por la comisión formada por el Dr. Alejandro Álvarez, Dr. Javier Morales y Dr. Álvaro Peña, quienes calificaron a Manuel con distinción máxima y le otorgaron el título de Químico de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile y Magíster en Química de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile.