El 22 de octubre de 2018, en el Salón Mario Caiozzi de la Facultad, dio su Examen de Postgrado Ysabel Cristina Mago González con la presentación de su Investigación que lleva por título “Aprovechamiento integral de nueces de descarte mediante la obtención de aceite de nuez tipo gourmet y la caracterización de un ingrediente rico en componentes bioactivos para la formulación de alimentos saludables”, con la presencia de la directora de tesis MSc. Nalda Romero y el codirector Dr. Jaime Ortiz.  La investigación fue evaluada por la comisión formada por la Prof. Alicia Rodríguez, Prof. Lilian Abugoch y Prof. Rommy Zúñiga, quienes calificaron con distinción máxima a Ysabel y le otorgaron el título de Magíster en Alimentos mención Gestión, Calidad e Inocuidad de los Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile.

Conoce un poco más sobre el trabajo de Ysabel en el siguiente video.