El 07 de junio de 2019, en el Salón Mario Caiozzi de la Facultad, dio su exámen de Postgrado Mariam Riera Cardoso con la presentación de su Investigación que lleva por título “Efecto de la sustitución parcial o total de azúcar por un edulcorante no calórico en la formación de neo-contaminantes en galletas dulces”, con la presencia de la directora de tesis Prof. Andrea Bunger. La investigación fue evaluada por la comisión formada por la Prof. Andrea Bunger y el Prof. Franco Pedreschi, quienes calificaron con distinción a Mariam y le otorgaron el título de Magíster en Ciencias de los Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile.
Conoce un poco más sobre Mariam en el siguiente video.
